ФЭНДОМ


Cheese platter

Текущие исследования показывают, что сыр вреден для здоровья и ускоряет старение.

Вредные факторы:

Содержит метионин.

Содержит соль.

Содержит лактозу - те считай сахар, что вызывает гликирование.

Лактоза вызывает гликирование белков в 10 раз сильнее, чем сахар. В 100 грамм сыра около 2 граммов лактозы в среднем

2 грамм х 10 раз - это как 20 грамм сахара. А значит 100 грамм сыра по гликированию белков сопоставимы с 4 ложками сахара.

Молоко, а особенно сыр содержат IGF-1 – ростовой фактор, оказывающий анаболическое действие, но ускоряющий старение всех животных, от беспозвоночных до млекопитающих.

Избыточный ортофосфат ускоряет старение организма. Большое количество фосфатов содержится в сыре. 

TODO: добавить ссылки на подверждающие статьи